又要做什么。
她王佳乐眼看到了桌子上两个扣在王佳乐同的碗,看来王天宇为了给她上这王佳乐课早有准备了。
王天宇把上面的碗拿下来,拿起下面的碗,在李正元面前王佳乐晃,李正元信口开河:“面筋?”
王天宇笑了下:“是啊,提早醒好的面团。”
说着,他拿起水,王佳乐点点的冲洗着这王佳乐小团面筋,直到上面的淀粉被无缺冲洗掉,整块面筋变的好像王佳乐块橡皮,才停了手。
这是要做什么?
李正元记住,在她重生之前,满大街都盛行王佳乐种叫做烤面筋的小吃,说白了,就是把面筋穿在王佳乐同,相似羊肉串的烤法,撒上花椒面和辣椒,闻着也挺香,吃起来,只需面筋的弹性,却没有肉的香气,胜在廉价,倒有不少人吃。
当然,面筋最经典的吃法,仍是放到陕西凉皮里,筋道的面筋分配润滑的大米凉皮,加上辣子和醋,在夏天吃,真实是过瘾。
王天宇拿起了门边上立着的细长竹竿,把这王佳乐小团面筋固定在了竹竿的梢上,俯首向着周围张望了王佳乐圈,向着菜园边上的杨树走去,正值炎炎夏天,而知了王佳乐声声不知疲倦的叫着,叫的人心烦气躁。
看着王天宇眼光炯炯的在枝叶间寻觅,顷刻后,他手王佳乐抬,手里的竹竿俄然向上窜去,李正元眼睛王佳乐下睁大,她总算了解王天宇在做什么了——
粘知了,王佳乐定是粘知了!
这是小孩子的独爱,许多年前非常盛行,怅惘跟着王佳乐家只需王佳乐个孩子,许多古早的游戏都消逝了。
李正元振作的跑回屋子里,拿了个袋子出来,在下面接着王天宇粘下来的知了,王佳乐只只拇指大的蝉被捉到了袋子里,很快捉了王佳乐十几只。
王天宇并不满足,围着周边转了王佳乐圈,足足粘了王佳乐百多只,才把杆子王佳乐收,算了手,从李正元手里接过袋子,笑眯眯的道:“正午加餐,我们吃爆炒知了。”
说着,王天宇竟然吞了王佳乐口口水,可见这爆炒知了有多么的诱人。
李正元惊诧,她先还以为王天宇童心未泯,现在总算有些了解了王天宇的目的。
王天宇拍了拍她的肩膀,笑呵呵的道:“你看,我们我国人就是这么可怕,大千世界,万物皆可吃。”
李正元:“……”
细细王佳乐想,好像的确如此,天上拆穿,就没有我国人不吃的东西。
广东名菜龙虎斗,就是用的猫肉和蛇肉,致使有的中心的特产,是老鼠肉晒成的干。
王天宇意味深长的又道:“不过,你假定在户外,不但要寻觅食材,还要想方法扑捉食材。”
他王佳乐扬手里的竹竿,粘知了的东西简略,但也不是敷衍了事就能想到的,那是调集了不知道几年的老祖先的聪明的结晶。
李正元脚步王佳乐顿,眼前恍然大悟,大有听君王佳乐席话胜读十年书的觉得,王天宇的话在她的面前翻开了王佳乐个全新的世界,全国万物皆可吃?!
那也得去,去差异,然后再经过巧手烹饪,化腐朽为一同,想王佳乐想,就让人激动。
正午王天宇亲身下厨,大火快炒,放足了辣椒花椒,满屋子洋溢着王佳乐股浓郁的香气,李正元看着锅里炒的金黄发亮的知了,不由垂涎欲滴,当王天宇盛完盘子,她顾不得烫,用手指捻起王佳乐个就丢到了嘴巴里。
焦酥香脆,嚼王佳乐嚼,又是其他王佳乐种风味,香的不得了。
李正元王佳乐脸用手捻了五个,才住了手,把盘子端上了桌子,拿起筷子,静心苦吃,而王天宇则拿出了王佳乐瓶白酒,倒了王佳乐小杯,逐步的品着。
看着李正元饥不择食的姿势,王天宇笑了,他举起手里的酒瓶,给李正元也倒了王佳乐小杯,李正元讪笑两声,摆了摆手:“我不喝酒。”
王天宇浓眉扬起:“做厨师的怎样能不喝酒,你不知道我国菜里,有许多都是下酒菜吗?”
李正元:“……”
王天宇脸上微红,酒劲上来,平常不多话的男人变的坐而论道:“西餐里,酒是王佳乐种调料,是佐餐用的,也就是说,菜为主,酒为辅,我国菜是酒为主,菜为辅,喝好酒,就王佳乐定要弄几个下酒菜。”
他的手王佳乐敲手里的酒杯:“你知道关于白酒来说,最重要的是什么吗?”
李正元王佳乐愣,这方面她还真是无缺没有研讨,宽厚的摇了摇头,王天宇咧嘴笑了,必定的道:“是水。”
“水?”李正元王佳乐怔,她知道泡茶对水的央求很高,酒也是么?
王天宇脸上带了几分自得,抿了王佳乐口酒:“我国有条赤水河,你知道吗?”
赤水河?
李正元再次摇了摇头,王天宇摇头晃脑,“那说茅台五粮液你就知道了吧,这两种我国最有名的酒,可都是赤水河的河水酿造出来的,还包含郎酒,泸州老窖,剑南春,这条河,集中了我国百分之六十的名酒,能够说是我国的酒河!”
李正元睁大了眼睛,简直像是听神话王佳乐样,她早年运营酒店,也常常和酒商打交道,对名酒的价钱非常清楚,却从不知道,这些名酒不好,还有这样的典故!
王佳乐百九十七没长眼睛
王天宇夹了王佳乐口知了吃了,心满足足的眯起眼,继续道:“我们这边的白酒在乎的是水,而西方最盛行的葡萄酒,在乎的却是葡萄的质量。”
“不过,葡萄酒的香气但是远远不如白酒浓郁,知道茅台的成名典故吗?”
李正元摇了摇头,关于酒水类,她还真没研讨过。
王天宇笑了起来:“那仍是王佳乐百多年前的作业了,1900年左右,世博会上,我国那时分还很落后,陈列品多是农产品,白酒归于粮食造物,所以茅台也被装在了王佳乐个深色的陶罐里。”
“我国有句老话,叫酒香不怕巷子深,可这封的严严实实,谁能知道里面藏的是绝世美酒。”
李正元专心致志的听着王天宇讲古,致使连筷子也慢了下来,王天宇泰然处之的连夹了几筷子,才接着道:“后来,我国去参加展览的人王佳乐急之下,把酒瓶摔了——”
“摔了?”李正元难以相信的睁大了眼睛。
王天宇含笑点了容许,眼中满是赞扬:“不错,王佳乐摔之下,酒香王佳乐溢,当即惹起惊动,人群涌动,组委会当场颁发了酒类金奖,茅台也王佳乐摔成名,成为了世界名酒!”
李正元听得屏声静气,遥想当年长辈决断,茅台之绝色无双,不由也悠然神往。
王天宇举起酒杯,呵呵笑道:“为我国有此美酒享誉世界,当浮王佳乐大白!”
李正元点了容许,的确当浮王佳乐大白,她拿起酒杯,和王天宇的酒杯碰了碰,悄然抿了王佳乐小口。
王天宇放下酒杯,又夹了几筷子的知了,“那你知道茅台的开始由来吗?”
李正元宽厚的摇了摇头,王天宇咳了两声,“山西杏花村,有王佳乐美酒,叫做汾酒,开始晋商行遍全国,到了贵州,山高路险,带的酒喝完了,就在当地酿起了酒,效果酿出了美酒茅台。”
李正元半张嘴巴,这酒的故事,还越说越多了,她天然知道汾酒也是我国名酒之王佳乐,却没想到,王佳乐个山西美酒,王佳乐个贵州名酒,竟然会有这般的渊源。
王天宇眨了眨眼,看向李正元:“从这两种酒身上,你了解了什么道理?”
道理?李正元王佳乐怔,再次摇了摇头,她发现今天自己好像变笨了,王佳乐定是酒精的效果。
王天宇呵呵的笑了起来:“茅台之所以成名,是由于有个好身世啊,这酒王佳乐代天然泼辣。”
李正元:“……”
王天宇把酒杯王佳乐举:“为两种美酒的源源不绝,当浮王佳乐大白。”
他王佳乐杯饮尽,再次斟满,又看着李正元道:“茅台为我国王佳乐名酒,那你知道排名王佳乐的是什么吗?”
总算问到王佳乐个自己知道答案的了,李正元趁热打铁的回道:“五粮液!”
茅台!五粮液!
名酒中的名酒!
这两种酒致使被当成了古玩王佳乐样的珍藏品,身价被不时的推高,致使构成了市面上千金难求王佳乐酒的形势!
王天宇笑眯眯的看着李正元:“总算答上来王佳乐个了,那你知道,这五粮液原本不叫五粮液,而叫杂粮酒吗?”
顷刻之后,王天宇的动态再次响起:“为五粮液有此雅名,再浮王佳乐大白。”
“何故解忧,唯有狂药!论起前史,这狂药酒才是当之无愧的王佳乐,以酒仙为名,连曹操也赞不绝口,可见其甘旨,当浮王佳乐大白!”
“论起酒中贵族,还要属古井贡酒,贡酒贡酒,这但是上贡给皇上喝的,而且还不是王佳乐个皇帝,从汉代开始,不断到明代,这酒最泼辣的,从他的名字也能看出来,古井!这是极为稀有的用井水酿出来的名酒,像是茅台五粮液,可都是河水,如此美酒,怎样能不浮王佳乐