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第六章 糖醋排骨(1 / 1)

()天色渐暗周围已经摆满了各色的小吃摊子不过大多都是些包子、面条、馄饨、凉粉、羊肉汤、烧饼等等东西像朱温他们做炒菜的只有他们一家。//百度搜索看最新章节//朱温很是兴奋竞争少才有赚头嘛。

可等了小半个时辰竟然没有一个人上门朱存和朱珍两人有点焦急了额头上都见汗了。可不是吗?买菜足用了一两银子这要是买成粮食够哥儿仨吃小半年的。这大夏天的如果没生意上门的话明天不就全烂掉了?

朱温也很着急怪不得这里没有一个做炒菜的原来没人吃这个呀!想想也是有钱的吃饭哪个上这儿来呀?要吃炒菜都上酒楼了没钱的花两文钱买碗馄饨再花四文钱买俩包子也就解决问题了。炒菜在那时候是只有高收入的人才能吃的起的东西不过高收入的人家里都有专门的厨师客的话就上高档的酒楼。看来朱温这个摊子是不好混呀。

想着怎么把生意弄好呢就有生意上门了。朱温抬头一看那人一身农妇打扮身材臃肿健壮挎着个篮子是那个在宋城外见到的农妇。

朱温赶忙迎上去道:“这位大嫂您吃点什么?”

那农妇道:“我……我没钱……”说着咽了口唾沫像是很久没吃东西了似的“我家在曹州黄巢在曹州造反过不下去了才被迫到宋州投亲谁知亲戚多年没来往不知何时已经搬家了。身上的钱已经花光了哦……对了我篮子里还有几十个鸡蛋是我从家里带来的不过都是生鸡蛋没法吃。我把鸡蛋给你们一些给我吃顿饭行吗?”

朱温三人对望了一眼心道好不容易来了个人还以为生意上门了原来是一个想吃白食的。三人直叹倒霉。

朱温见她说的可怜道:“没系谁没有急难的时候?鸡蛋我们就不要你的了让你吃就是你先坐下等着。”转头对旁边卖馒头的喊道:“拿两个馒头给那位大嫂送过来一会儿一块儿给你算钱。”自己则动手炒了一个醋溜白菜。

醋溜白菜也是朱温的拿手菜朱珍只见他从自己手里接过白菜往砧板上一放菜刀一挥之间就切完了看的他两眼发直。心道这是什么刀法?

开玩笑八年的厨师生涯在军区厨艺大赛上获得过刀工的冠军人称“第一快刀”。切个白菜还能不快?

所有人都没有意到那农妇在看到朱温快捷的切菜动作之后眼也是精光一闪而没。

菜一下锅调料一放进去香味马上就散发出来一阵清风吹过让人直流口水的香味传出老远。有几个人寻着香味来到他们摊子前指指点点想来吃又怕太贵吃不起。

等见到朱温把炒好的香味四溢的醋溜白菜给端到那农妇跟前时几人就想那么寒酸的农妇都吃的起应该不是很贵吧?就有人上前打听价格等听朱温说只要五文钱的时候几人呼啦一声就进来了。

朱温见一下进来四五个人就趁机给他们推荐了一些其他的菜。什么麻婆豆腐、木须肉等等陆续下锅了。这边几人的菜还没炒完又有几个闻香而来的。

朱温见这几人衣衫考究像是有些身份的样子。赶忙上前招呼并介绍了些比较贵的菜肴“糖醋排骨五十文、糖醋鲤鱼六十文一斤、还有格式精致小炒价格公道……”

其一个人神色倨傲道:“那就把你们最拿手的几个菜给上来钱不是问题。【高品质更新】”

朱温一看是大客户来了使出浑身解数无论如何要做好这顿饭。

可惜的是那时候好多调料和配菜根就没有是以他的做菜水平无法发挥到极致好些拿手菜都做不出来。于是就做了几个在当时的条件下能做出来的菜又上了一条足有两斤重的糖醋鲤鱼最后是压轴菜糖醋排骨。

那时国还没有辣椒所以很多现代流行的川菜做不出来要不然也不会让糖醋排骨来压轴。

糖醋排骨的香味更是诱人色泽红亮油润口味香脆酸甜。一下子又吸引来了五六个人惊问“这是什么菜?如何能做的这么香?”结果当然是坐下来品尝一下了。

这边还没做完上一桌人接着又要了一份糖醋排骨。朱温忙的不可开交朱存管着劈材生火朱珍跑前跑后的也是忙的乱转不过三人脸上都挂着兴奋的笑容——发财啦。

第一桌来的人见人家糖醋排骨吃的挺香心想不就五十文嘛狠了狠心也来了一份……

这传说的晚唐名将朱珍收钱快收到手抽筋了。黝黑的脸膛泛起幸福的红晕心里还在不住的嘀咕:“银子原来是这么好赚的。”

……

“给我也来一份糖醋排骨!”

朱温一脸歉然道:“客官实在不好意思今天的排骨已经卖完了给您来条糖醋鲤鱼行么?”

两个时辰后三人把最后一份菜卖了出去所有的菜一点没剩下。三人准备收摊回家朱温摸了摸肚子道:“忙了这么长时间还真有点饿了珍老弟还有什么吃的吗?”

“没了什么都没剩下就刚才最后的半棵白菜也给炒了醋溜白菜了。”朱珍笑道:“这下赚了不少没白忙活。”

朱温道:“什么都没剩下我们吃什么?”

“呃……这个我倒是没想到光顾着挣钱了把咱自己的给忘了。”朱珍尴尬道。

朱温看了朱珍一眼挣这么点钱就高兴的什么都忘了怎么看他也不像能够统领数万大军的人物呀?不禁暗暗摇头看来他不当将军是对的。

旁边的卖馒头的今天沾了朱温他们的光馒头卖的特快幸好朱温机灵把他最后几个馒头买了来留着要不然非饿肚子不行。

几人准备收摊的时候那个吃白食的农妇又来了。朱温灵机一动道:“其实今天我们应该谢谢你是你给我们带来了好运……呃……你篮子里的鸡蛋卖给我们好吗?我们把菜都卖完了自己没的吃了呵呵……”

那农妇踌躇着把篮子递给朱温道:“全给你们吧我不要钱……我没地方住……我可以给你们帮忙我很有力气的我不要钱管饭管住就行……”

三人对望一眼不要钱的工人他们当然愿意要不过女的就不太方便了。

朱珍和朱存都看向朱温毕竟他是老板兼任大厨自己两个不过是打杂的。

朱温咳了声道:“这个我们就三个人住院里没有女眷你一个女人跟我们在一起不方便……要不我给你两百文钱……”

那农妇哭道:“我真的没地方去了你们就收留我吧只要有吃的当佣人也行总比在街上讨饭强得多……你们三个都还没成家吧实在不行你们谁娶了我也行只要有吃的……”

朱温三人看了一下她那“健壮”的身材互相又对望一眼均看见对方眼神的恐惧。朱珍和朱存两人干咳一声齐声道:“那个是我们掌柜的有什么事找我们掌柜的说。”接着就一脸坏笑的看着朱温。

朱温见他们两个又把这事儿给推到了自己身上狠狠的瞪了两人一眼。转头和颜悦色的对那个农妇道:“反我们住的地方有五六间房子你如果想住就住我们那里什么时候找到亲戚再走也不迟。如果你要给我们帮忙的话一个月给你三百文钱你看如何。”

那农妇千恩万谢的答应了。

朱存去收拾桌凳朱珍洗盘子朱温去煎鸡蛋那妇人见三人都去忙自己的事情了眼忽然闪过一丝不易察觉的狡黠。

那农妇说她姓黄曹州人人家都叫他黄姑。三人也都说了姓名报了来历。

几人吃完饭一起挑担子回家黄姑真的很有力气她见朱温挑的累了就上前接过来挑着一点都不吃力的样子。

三人见了惊叹不已朱珍更是对朱温道:“我说三哥你这一大老爷们儿挑个担子也能累成那样个女人都不如。”

朱温瞪了朱珍一眼比了个要揍人的手势。

黄姑却替朱温不平道:“掌柜的炒了一晚上的菜一定累了你以为像你呀?”

朱珍伸了下舌头做了个鬼脸道:“我也忙了一晚上呀洗菜、洗碗、端盘子……怎么就没人帮我挑一会儿啊?我年龄还小长个儿呢真要把我累个好歹来谁负责呀?”

……

几人回到住处朱温给黄姑安排了房间又把被子匀给她一条说让她先凑合住着明天再上街买两条被子回来。

朱温回到客厅的时候朱存和朱珍两个忙着数钱呢怎么看这朱珍也不像能当将军的料还名将呢?整个儿一财迷。

二人数好了钱一共是一两银子外加两千四百零一文铜钱这就是说一晚上时间挣了两千多文。三人高兴的跳了起来。

“照这个方法下去要不了多久我们就会挣很多钱到时候回家找个媳妇儿好好的过日子……”朱珍幸福的憧憬道。

朱存笑道:“刚才有一个送上门的你怎么不答应?还能帮你挑担子呢!”

朱珍尴尬道:“呃……还是三哥比较适合……哎呦……干嘛打我……”

朱温假意怒道:“二哥开你玩笑你怎么扯到我身上了!该打!”

朱珍一脸委屈的道:“我们三个人挑担子她却单独帮你挑我想定然是看上你了……”

朱温道:“别扯那些没用的东西想想明天的生意是经我看明天要多准备点排骨了。”

第二天准备了三十斤排骨很快就用了个精光。

第三天五十斤还是用光。

第四天八十斤依然用光。

小吃摊子生意火爆有人甚至一次买五份糖醋排骨打包带走。虽然多了一个黄姑帮忙还是把几人忙的够呛。幸亏白天不用营业只要预备了该买的菜就好白天几人倒可以好好睡一觉。

生活虽然忙碌几人却乐在其因为忙碌的同时他们还得到了大把的银子。

第五天朱温议到朝廷开的酒庄里买了几坛酒来卖生意更加火爆当然银子就挣的更多了。

这天小摊上来了一位特殊的客人四十多岁年纪衣饰华贵相貌不凡三分儒雅带着七分精明。朱温他们这里生意虽然很好却极少有身份高贵的人来吃饭。那人要了一个糖醋排骨和一个糖醋鱼每样只是浅尝则止却在口细细品味。

旁边已经有人悄悄议论了“这不是宋州第一名厨吴先生么?”

“吴先生现在可是飘香酒楼的东家呀听说已经有五六年没有亲自下过厨了。”

“那你说吴先生到这里来干什么?”

“我哪里知道……”

吴先生把两样菜肴细细品味之后来到朱温跟前抱拳问道:“不知这位兄弟师出何人?”

朱温回礼答道:“家师是山野之人不为当世人所知我说出来恐怕先生也未必认得。”

吴先生笑道:“小兄弟过谦了能把排骨做成如此味道的人定非等闲之辈还望小兄弟见告或许是老夫故友也未可知。”

朱温微笑着摇了摇头心道教我做菜的是我们以前的老班长退伍后自己开饭店去了现在还在一千一百多年以后呢你要能认识他我算服了你了。

吴先生见人家不想说也不便勉强有心把朱温聘到自己酒楼掌勺想来人家也未必会答应。

叫身后一个伙计把桌上两盘菜端着对朱温道:“在下姓吴外号‘吴一勺’当年我有一个师兄姓陈绰号‘陈一刀’。我二人厨艺不相上下论刀功我不及师兄论味道是我稍胜一筹。后来各自远走他乡自今已经有十余年未见了。刚才见你用刀的手法与陈师兄有三分相似是以冒昧相询失礼之处还望兄弟海涵……呃这两盘菜可否让在下带走?”说着放了一锭足有五两重的大银在桌上。

朱温道:“菜先生可以带走银两还望先生收回先生真要给银子的话给一钱一分银子足矣。”

吴先生摇头道:“你这两盘菜对我来说足可值百两银子我是得了大便宜了呵呵。”

第二天这件事就在宋城传开了宋城第一名厨花五两银子在夜市的小吃摊子上买了两盘菜还声称这两盘菜可价值百两纹银。这么一来多少名门望族、富商大贾也都想尝一尝在‘吴一勺’口价值百两纹银的两盘菜。

这么一来几乎这两种菜几乎就成了每一个来的人必点的菜。于摊子地方有限很多人没地方坐只有打包带走很多常客已经习以为常竟然每次都拿着盆过来。

十来天下来朱温他们已经赚了五十两白银了。

朱珍感叹道:“照这个样子我们一年岂不是能赚一千多辆!天啊一辈子也花不完啊。”

朱温瞪了他一眼嘴里嘟哝了一句:“靠还大将军呢真是个白痴!”

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