老林处理食材配料的时候,唐晨开始加工主要食材。
凶暴野猪是二品灵兽,皮糙肉厚,靠鼻尖掘取食物,它们犬齿发达,有一身蛮力,性情极为暴躁好斗。凶暴野猪群居,雄性野猪常相互厮斗,繁殖期争斗更烈,正面遇敌时,数十头凶暴野猪集体冲锋的场面蔚为壮观,常常吓退比它们高阶的灵兽。
靠着这股蛮横劲,很多界都有凶暴野猪一席之地。
野猪肉存放在冰窖已久,不可避免地降阶了,只是一品食材。
食材里的灵气,会随保存时间流失,保存时间越长食材中的灵气越少。虽然炼食师们想出各种办法希望保住食材中的灵气,却也只能缓解灵气流失速度,无法从根本避免。
化冻完毕,唐晨从厨架取下一把文刀,飞快地将野猪肉切成小块。
他的动作准确快捷,刀刃剖开肉块的动作连续而稳定,很快一盘两指见方的野猪肉便切割完成。唐晨将文刀放在一边,又将厨架旁鹿皮袋打开,里面是十多把刃口大小、长度和形状不一的雕刻刀,每一把雕刻刀都是精铁打造,精致而小巧。
唐晨取了一把尖头小刀。
他拣出一块肉块,眼睛眯缝着认真观察,神情严肃。
接下来是关键步骤:灵力道:“他已经品尝了11次,现在是第12次,至少三分之一的凶暴野猪肉已经进到他肚子里。看这架式他好象准备继续‘尝’下去…”
洪掌柜抹了一把汗,他不介意唐晨偷吃,就凭唐晨是严浩然介绍来的,请他吃些灵食算不得什么,但牛老板还在外面等着,再这样下去可不行。
洪掌柜赶紧走进去:“小唐师傅,炼好了吗?”
“差不多了。”
唐晨恋恋不舍地放下长箸,手背在嘴上一抹,满嘴油却是没擦干净。
“那就起锅吧,客人还等着呢。”
“好!”
唐晨将灵食铲进深盘,然后他尴尬了。
份量明显不足……
洪掌柜对此心知肚明,没有点破,走到案台前闻了闻,露出满意神色:“色香俱佳,光看卖相就不错!就是份量少了些…”
饶是唐晨脸皮厚,也不由得尴尬万分:“第一次炼食,有些拿不准。”
“无妨!慢慢就有经验了。”洪掌柜走到旁边的小池子,捞起一个浅盘,把深盘里的凶暴野猪肉转了过去,灵食份量不足的问题被轻松掩盖。洪掌柜冲唐晨笑了笑,亲自端着盘子施施然离开。
洪掌柜走后,唐晨叹了口气,“我什么都没看见。”
然而他分明知道,洪掌柜刚换的那个浅盘,是回收后还没清洗的脏盘…
洪掌柜心情极好,好心情让他的步伐也变得轻快几分。
他来到大堂,将盘子放到胖子面前:“灵食来了。”
胖子疑惑地看着他,道:“顺风楼什么时候由掌柜亲自上菜了?”
“牛老板是贵客,请慢用。”
胖子伸箸,夹起一块肉放入口中,细细咀嚼。
蓦地,他怔在那里。