接下来麒麟饮品工业集团总裁将他们的未来计划给说了一遍,目前这个基地年产鲜奶1000万吨,主要是供应南方地区。
接下来他们准备在河北建设一个北方基地,年产鲜奶也是1000万吨,主要供应华北和东北地区,短期内他们认为这样的产能是足够的。
虽然我国人口众多,就算是年产鲜奶达到1亿吨也不算特别多,至少人均并不算很高,但是我国的经济水平摆在这里。
相比起吃饭穿衣,奶制品并不是生活必需品,需要等待国内的经济起来之后,大家能够轻松消费得起,才能有一个长足的增长。
除了这两个供应内地的基地之外,还打算在山东建设一个1000万吨的生产基地,主要是用于产品出口。
也就是说,这两年内麒麟饮品工业集团的奶制品年总产量会在3000万吨左右,不包括奶酪、奶粉等奶制品。
这个产能计划其实很保守,但是对目前市场情况来说,却是合适的,因为目前市场需求还不算特别明朗,产能太大的话,如果不能消化就很浪费。
目前他们生产1公斤标准鲜奶的成本是元左右,这个成本不管是放在全球哪个国家,都是具有绝对竞争力。
这还是按照现在的电费价格来计算的,因为一公斤牛奶里面大部分都是水,蛋白质等营养成分占比并不高。
如果将来电能成本降下来了,他们认为每公斤的标准鲜奶成本可以降低到元左右,这个就有点恐怖了。
如果真的要低价倾销的话,全世界的奶牛养殖业都要消失无踪,因为成本上他们根本没有任何竞争力。
不过他们也不可能这么做,就算是为了打开市场,他们也不会将价格定得太低,只是同标准奶制品,价格稍微便宜一些。
但是在高端奶制品上,他们的价格还要定得比别人高,这样才能树立自己高端品牌形象,并不是价格越低就越好。
当然,也可以采取先低价扫清市场,然后再提价的方式,不过这种方式他比较反对,因为太没有品了。
虽说商场如战场,很多手段不是不可以用,但是他认为一旦使用了,带来的副作用会更大,人家又不是木头人,能任由你摆布?
目前他们的定价策略是国内每升鲜牛奶的价格为2元左右,国外的定价就不一定了,需要根据各个国家的不同制定不同的价格策略。
所以相比起国内的市场,目前他们更看好国际出口市场,建设1000万吨出口产品基地,只是对国际市场进行试探。
如果国际市场反响良好的话,那么就会继续扩大生产,至于国内的情况,估计短时间内很难改变,加上他们也不能低价倾销。
因为目前国内还有相当一部分奶农从事牛奶的生产,如果低价的话,这些人的生计顿时就要没了。
所以想要让国内的消费者享受到低价的奶制品,还得政府作出政策调整,积极引导相关从业者转型。
当然,并不是说有了成本优势就能吊打一切,因为这是人工合成牛奶,在广告宣传上不可能当成天然牛奶来宣传。
这会涉及虚假宣传,哪怕它们之间的成分并没有任何差别,甚至人工合成牛奶的营养价值更高,也不能这么干。
所以市场能不能接受人工合成牛奶将是打开市场的关键,而麒麟饮品工业集团需要花费大量的成本用于宣传,同时还要资助大量的科研机构来对此进行研究。
只有从这两方面下力气,才能扭转全球民众对人工合成牛奶的偏见,纠正思维认知,才能打开全球市场。
反正他们也不怕研究,牛奶配方可是叶子书提供的,标准鲜奶是按照最好的奶牛产的鲜奶对比的,就算有人抹黑也拿不出充足的证据。
当然,在宣传上也要注意方式方法,例如人工合成奶制品更加环保,对动物的友好度更高等等,这些都是可以作为宣传卖点。
和考察团吃完饭之后,叶子书则是和麒麟饮品工业集团这边的人开了一次会议,详细了解了他们的渠道发展情况。
目前只有一个基地,产量还不算特别大,在国内应该可以消化得了,不是其他,而是足够便宜,这个定价比奶农生产出来的牛奶还是要便宜不少。
只是第二、三个生产基地就要在明年年初投产,到时候国内供应量增加一倍,如何消化将成为重要的问题。
其次就是国际市场如何打开,这些都要提前做好预案,提前找好合作商,现在也有样品,这方面的工作可以提前做。
除了批量销售之外,还需要让他们在国际上建立自己的品牌,专注于高端奶制品,不能完全将渠道交给国际贸易商,将来可能会比较被动。
除了鲜奶之外,他们还有很多产品,例如前面说的奶酪、奶油、乳酸奶、奶粉等产品,都需要开拓市场。
这次会议开完,之间已经到了晚上11点多,散会之后,叶子书在住处继续忙白虎科技公司的技术资料整理。
第二天一大早,考察团吃完早饭就立即前往长沙,这里是麒麟粮油工业集团总部所在地,也是目前粮食和食用油生产基地。
这边的粮食生产规模并不大,年产量只有1000万吨,相比起国内的粮食消耗量来说,不值一提,但是这些粮食都是高端粮食产品,无论是营养还是口感都非常出色。
按照他们的市场定价策略,这里生产的高端大米,每公斤的市场价格为28元,比市面上的大米价格高出几十倍。
这里的产能优先供应国内,如果国内消化不了,就拿到国际上销售,反正大米的存储期要比奶制品长很多。
在粮食生产上,他们只是进行了试探性生产,至于什么时候扩大,还要和有关部门协调,不能盲目扩大产能,而且目前生产普通粮食,整体上也不赚钱。
所以这边主要生产业务还是集中在食用油上,虽然普通的豆油价格也不高,市场价格只有元每公斤,但是比粮食还是要赚钱很多。
而这里除了生产国内常用的豆油、菜籽油外,还生产价格较高的花生油、麻油以及更高端的橄榄油和茶油。
其实生产这些食用油的成本相差不会很大,豆油、菜籽油每公斤的生产成本为元左右,而花生油、橄榄油和茶油的生产成本也只要元到元左右。
主要是里面的营养成分有差异,但是这种营养成分占比并不高,大部分还是脂肪为主,虽然脂肪类型略有不同,但是生产成本几乎是一样的。
要不是为了区分低中高端产品,他其实很愿意全部生产出好的食用油,只是显然这不现实,也不符合市场规律。
在产能方面,豆油、菜籽油等普通食用油的年产量为2000万吨,这个供应量足够满足国内的需求量。
要知道国内到2018年食用油消耗总量也才3700多万吨,在这个年代大家还是比较节省的,这么庞大的产量,差不多可以供应全国的需要。
按照历史价格来算,像豆油这样的食用油,会在1995到1996年进行大幅涨价,到了1997年,每公斤豆油的价格达到9元左右。
现在麒麟粮油工业集团由于生产成本很低,不打算跟着市场乱动,不但不涨价,还要略微比市场低一些,准备打扫一下国内食用油市场。
哪怕是市场价格为4元每公斤,他们抛除运输成本和销售渠道成本,也能获得100%的毛利,绝对是有利可图的。
而花生油、麻油等中端食用油,目前设计产能为1000万吨,一部分供应国内市场,如果消化不了,就供应国际市场。
而橄榄油的产能设计为年300万吨,而全球橄榄油的产量也才差不多是这个数,但是由于他们这边的价格低很多,市场消费量可能会扩大不少。
而茶籽油的年产量为100万吨,价格比橄榄油还要贵一些,至于如何定价,暂时没有一个准确的数字。
但是像橄榄油这样的产品,离岸价格为每公斤50元左右,茶油离岸价格每公斤为80元左右,至于终端市场如何卖,就要看经销商的策略了。
听到这边的产业规划,让人听了就感觉有点不真实感,如果按照他们的产能和市场销售全部消化完,将会创造6000多亿元的产值。
别说是在当前年代了,就是在几十年后,这个产值规模也不算少,而且按照这种生产模式,几乎是想要多少就要多少。
只要市场能够消化得了,他们就可以生产出满足需求的产量,根本就没有瓶颈,和传统农业生产方式相比,简直先进太多了。
考察团这两天看到的情况,让很多人有种不真实感,如果再解决肉制品工业化生产的难题,那么土地上难道只能种蔬菜吗?
还别说,叶子书准备在后面,将工业化肉制品产业给解决了,想要做全球最大的粮商,没道理会放过这一块。
当这一天考察结束后,农业部领导忍不住向叶子书感慨道:“这两天看下来,感觉自己老了,跟不上时代发展的步伐了。”
听到他这话,叶子书有一句话没说,那就是明天的安排,可能还要刷新一次他们的传统观念,因为比这个还要离奇。
“您可别这么说,我们也只是先走了一步而已,根本目的其实还是为了切实解决我国在这方面的难题,稳定、高效、量大、质好,是我们做这行的初衷。”叶子书说道。
“你四个词总结得好呀,这两天看下来,确实做到了这四个字,以前靠天吃饭的日子,可能真的要一去不复返了。”领导笑着说道。